Hozzávalók: 1 db póréhagyma, 2 db cukkini (közepes), 1 nagy csomag petrezselyem apróra vágva, 10 dkg őrölt tökmag, olívaolaj, fehérbors, szuper veg, kevés tengeri só, esetleg felkarikázott csípős paprika és ízlés szerint fokhagyma.

A póréhagymát apróra szeletelve kevés olívaolajon megpárolom. A vékonyra felszeletelt
cukkinit, esetleg a csípős paprikát félidőben hozzákeverem, és együtt párolom tovább.
Levéve a tűzről hozzákeverem a kávédarálóban megőrölt tisztított tökmagot, az apróra vágott petrezselymet, az őrölt fehérborsot, sót és a szuper veget és a fokhagymát.
Kenyérre kenve nagyszerű uzsonna, vacsora paprikával, paradicsommal, retekkel, hagymával.

error: Content is protected !!